Räucherofen mit umgekehrter Rauchführung, betrieben mit Kohle und Holz zum Räuchern.
Handgefertigt aus Stahl, mit wärmeisolierten Wänden für ausgezeichnete Kochergebnisse.
– Für privaten und professionellen Einsatz
– Für den Einsatz im Freien und in Innenräumen geeignet, sofern die Sicherheitsempfehlungen in geschlossenen Bereichen eingehalten werden
– Betriebstemperaturbereich: 110–150 °C (230–300 °F)
– Einfache Reinigung
– Feuerkammer getrennt von der Garkammer bedienbar
– Garkammer mit Kapazität für 3 Grillroste und 4 Schienen zur individuellen Anpassung je nach Räuchergut
– Einstellbares Luftzufuhrventil
– Griffe zum einfachen Schieben
– Schwenkbare Räder mit Bremsen
– Ascheauffangschale
– Kaminregler
– Zugang für digitales Thermometer
– Analoger Temperaturmesser mit Anzeige in °C / °F
– D-Ringe zur Befestigung
– Wasserwanne
– Hitzedeflektor
– Abmessungen: B 85 x H 110 x 66 cm
– Garkammer: 39,5 x 41 x 42 cm
– Garbereich (beginnend mit dem untersten Rost): 39,5 x 27 x 42 cm
– Grillroste: 3 Stk je 38 x 41 cm
– Einlagemöglichkeiten f. Grillroste: 4 Einschübe
– Gewicht: 160 kg
– Gastronorm: GN 2/3, 6,5 cm
