Der Maroniofen „Wien“ vereint nostalgisches Flair mit moderner Funktionalität und bringt die traditionelle Maronibraterei zurück ins Stadtbild – ideal für Profis, Standler, Vereine oder private Veranstaltungen. Inspiriert von den historischen Öfen der Kaiserzeit wurde dieses Modell mit zeitgemäßen Verbesserungen ausgestattet: ein klappbarer Deckel reduziert den Wärmeverlust bei der Ausgabe, Lüftungslöcher sorgen für optimale Luftzirkulation und ein Edelstahl-Hitzeschutzblech schützt vor zu hoher Strahlungswärme. Das clevere Stanitzl-Haltersystem erleichtert die Arbeit und wirkt zugleich verkaufsfördernd.
Mit drei hochwertigen Rädern, zwei davon gebremst, ist der Ofen mobil und flexibel einsetzbar. Ob Maroni oder Kartoffelpuffer – über der Holzkohlenglut entwickelt sich ein unvergleichliches Aroma, das Gäste und Kunden begeistert.
Farbe: Schwarz
Arbeitshöhe: 85 cm
Pfanne: Ø 56 cm (Henkelmaß: 70 cm)
Füllmenge pro Lade: ca. 5 kg
Brennstoff: Holzkohle
Deckel: klappbar, vorne öffnend
Oberteil mit Lüftungslöchern zur Wärmeregulierung
Warmhaltepfanne mit gewölbtem Boden + Edelstahl-Hitzeschutzblech
2 Röstpfannen (Laden) im klassischen Ladensystem
Feuerkorb und Feuerrost aus stabilem Gusseisen
Seitliches Haltersystem für Stanitzl
3 Räder, 2 davon mit Bremse, für optimale Mobilität
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